Я Алеся Прищепова,
нутрициолог и мама двоих детей

Мой путь начался в медицине в области акушерства и работы с молодыми мамами. Я поняла значимость питания во время и после беременности, и за последние 15 лет собрала опыт и знания в четырех областях:

1. Медицина. Мне известно, какие изменения протекают в Вашем теле в разных триместрах беременности и в период грудного вскармливания, а также какие факторы питания оказывают положительный эффект на состояние мамы.

2. Биохимия человека. Я понимаю как происходит трансформация веществ и метаболизм в Вашем организме. Все наши действия будут системны и обоснованны.

3. Нутрициология. Еда бывает хорошая и плохая. Так ли это?
К счастью, нет - это миф. Я повышаю качество жизни, создавая сбалансированные рационы, учитывающего особенности и привычки Вашего питания. Подскажу правила пищевой безопасности.

4. Кулинария. Мы вместе создадим здоровый рацион, который подарит вам немало приятных эмоций. Я использую рецептуры Le Cordon Bleu, института Поля Бокюза, Кулинарного Института Америки, а также шефов Оттоленги, Лейбовица и Гисслена.

Мой канал в Телеграм

Здесь все самое свежее и актуальное из мира науки о питании. Необычные факты, развеянные мифы, и рецепты, которые Вас удивят. Заходите!

ДОКАЗАТЕЛЬНЫЙ ПОДХОД

Материнство - это время, когда мы хрупкие. Поэтому я опираюсь только на методики, прошедшие клинические испытания, а также рекомендации авторитетных организаций в области питания и здравоохранения

Cтэнфордский университет

МОЕ ОБРАЗОВАНИЕ

Международная кулинарная академия Le Cordon Bleu

Обучение по специальности "Биохимия"

Белорусский государственный университет

Профессиональные программы по нутрициологии и здравоохранению

Сеченовский медицинский университет

Профессиональная квалификация "Нутрициолог" с правом ведения консультационной деятельности

Профессиональные программы по кулинарии и кондитерскому делу, а также созданию рецептур

ДОКУМЕНТЫ